端午節是中華民族的傳統佳節，它不僅清晰地記錄著先民豐富而多彩的社會生活文化內容，也積淀著博大精深的歷史文化內涵。祭龍、扒龍舟、食粽、祈福、等是端午節的習俗主題，龍及龍舟文化貫穿在端午節的歷史傳承中。由于地域廣大，南北風俗各異，加上許多故事傳說，于是不僅產生了眾多相異的節名，而且南北各地也有著不盡相同的習俗，北方一些地方將端午視為“惡月惡日”。傳統的節日儀式與相關習俗活動，是節日元素的重要內容，承載著豐富多彩的節日文化內涵。
做粽子之際，可以使用的一半的糯米，一半的其他的雜糧米和輔助料理，如紅豆、紅棗等!因為完全由糯米制成的粽子，食用后所需消化時辰較長，容易制造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等癥狀，若以部分雜糧米、紅豆、山藥等代替，可增加纖維質含量，減胃負擔，有利于身體健康，還有利于增加味道!大黃米浸泡起碼3天（北京的氣溫），中途可換水，泡發，聞到發酵的微酸味道。
第二點，那就是在包糯米的時候不要包得太滿了，很多的人看糯米還可以塞，就一個勁的往粽葉里面塞糯米，但是你沒有想過糯米還會蒸發，里面的糯米會膨脹的，要是裝不下了，就會露餡，而且有時候粽葉都會漲破，所以粽葉能放多少就放多少，不要放太多了，有些人會認為包的越多越好，其實并不是這樣的。要是要適可而止，這樣才不會露餡。
以上信息由專業從事五芳齋粽子的初兆于2022/5/7 11:15:21發布
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